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Recipe by:

Martina Conti

Bastoncini di Scopa della Strega

Scopri come preparare i Bastoncini di Scopa della Strega, uno snack festivo e delizioso per Halloween, perfetto da condividere con amici e familiari!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 20 porzioni
Course: Snack
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 1 tazza farina 00
  • 1 panetto burro non salato, ammorbidito
  • ½ tazza Parmigiano-Reggiano grattugiato fresco
  • 1 unità uovo grande
  • 1 cucchiaio timo fresco tritato
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • Sale e pepe a piacere
  • ½ tazza mozzarella grattugiata
  • pugno bastoncini di pretzel o grissini per completare l'aspetto della scopa

Equipment

  • Forno
  • Ciotola
  • Mischiatore
  • Spatola

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 190°C.
  2. In una ciotola, unisci il burro ammorbidito e il Parmigiano-Reggiano. Monta fino a ottenere un composto leggero e soffice.
  3. Aggiungi l'uovo, il timo, l'aglio in polvere, sale e pepe. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Agganci la farina al composto fino a ottenere un impasto morbido.
  5. Forma bastoncini di circa 15 cm di lunghezza e 1 cm di diametro.
  6. Pratica incisioni alle estremità di ciascun bastoncino per imitare le setole della scopa.
  7. Cospargi di mozzarella grattugiata e cuoci per 15-20 minuti, fino a doratura.
  8. Raffredda leggermente e inserisci un bastoncino di pretzel all'estremità non tagliata.

Notes

Questi bastoncini possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni.