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Recipe by:

Martina Conti

Biscotti al Latticello Facili e Veloci

Una ricetta semplice e veloce per biscotti al latticello, perfetti da gustare freschi e fragranti in qualsiasi momento della giornata.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Tempo di Riposo 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Colazione, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 2 tazze farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaio lievito in polvere
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino sale
  • ½ tazza burro non salato Freddo e tagliato a cubetti
  • ¾ tazza latticello Essenziale per la consistenza

Equipment

  • Forno
  • Ciotola grande
  • Tagliapasta
  • Carta da forno

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 220°C.
  2. In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.
  3. Aggiungi il burro freddo e lavora fino a ottenere briciole sottili.
  4. Incorpora il latticello fino a quando non è appena combinato.
  5. Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta delicatamente.
  6. Ritaglia i biscotti con un tagliapasta e disponili su una teglia.
  7. Cuoci per 12-15 minuti o fino a doratura.
  8. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

È importante non mescolare troppo l'impasto per mantenere i biscotti morbidi e friabili.