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Recipe by:

Martina Conti

Brownies Fantasmi con Ganache

Questi Brownies Fantasmi Ganache sono un dolce ricco e delizioso, perfetto per celebrare la stagione autunnale e Halloween con amici e familiari.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 porzioni
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 1 tazza burro non salato
  • 2 tazze zucchero semolato
  • 4 uova uova grandi
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia puro
  • 1 tazza farina per tutti gli usi
  • 1 tazza cacao amaro in polvere
  • ½ cucchiaino sale
  • 1 tazza gocce di cioccolato semi-dolce
  • ½ tazza panna fresca
  • sale marino Un pizzico
  • cioccolato bianco o rivestimento di caramelle Per la decorazione
  • gel nero commestibile Per la decorazione

Equipment

  • Tegliera 9x13 pollici
  • Casseruola media
  • Ciotola separata
  • Spatola

Method
 

  1. Inizia preriscaldando il forno a 350°F (175°C).
  2. In una casseruola media a fuoco basso, sciogli il burro non salato.
  3. Una volta sciolto, aggiungi lo zucchero semolato e mescola. In una ciotola separata, sbatti le uova e l'estratto di vaniglia, quindi unisci nella miscela di burro e zucchero.
  4. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il cacao e il sale, poi unisci agli ingredienti umidi.
  5. Versa la pastella in una teglia imburrata e cuoci per 25-30 minuti.
  6. Mentre i brownies si raffreddano, preparare la ganache scaldando la panna e aggiungendo le gocce di cioccolato.
  7. Una volta che i brownies si sono raffreddati, versare la ganache sopra e lasciare riposare per 30 minuti.
  8. Sciogli il cioccolato bianco e disegna forme di fantasmi sulla ganache. Usa il gel nero per il viso.

Notes

Ricordati che i brownies si conservano a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per massimo tre giorni.