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Recipe by:

Martina Conti

Cupcake Occhi Inquietanti per Halloween

Questi Cupcake "Occhi Inquietanti" sono un modo divertente e delizioso per festeggiare Halloween, perfetti per stupire amici e familiari!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 cupcakes
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 1 ½ tazza farina 00
  • 1 tazza zucchero semolato
  • ½ tazza cacao in polvere non zuccherato
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino sale
  • 1 tazza latticello
  • ½ tazza olio vegetale
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1 tazza burro non salato, ammorbidito
  • 4 tazze zucchero a velo
  • 2 cucchiai panna fresca
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • colorante alimentare verde
  • marshmallow mini
  • colorante alimentare gel rosso
  • M&M’s blu e marroni

Equipment

  • Forno
  • Teglia per muffin
  • Ciotola grande
  • Spatola per frosting

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 175°C.
  2. Rivesti una teglia per muffin con i pirottini.
  3. In una ciotola grande, setaccia insieme farina, zucchero, cacao, bicarbonato e sale.
  4. In un'altra ciotola, sbatti latticello, olio, uova e vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
  5. Versa gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescola delicatamente fino a combinare.
  6. Riempi ogni pirottino con il composto, fino a circa due terzi.
  7. Cuoci nel forno per 18-20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
  8. Lascia raffreddare in teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia.
  9. In una ciotola grande, monta il burro ammorbidito e poi aggiungi lo zucchero a velo, alternando con la panna e la vaniglia.
  10. Glassali creando dei swirl con una spatola per frosting.
  11. Posiziona un marshmallow al centro di ogni cupcake, aggiungi una goccia di colorante rosso e completa con un M&M.

Notes

Questi cupcake possono essere preparati in anticipo e conservati senza glassa, glassandoli poco prima di servirli.