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Recipe by:

Martina Conti

Deliziose Slider di Polpette Zombie

Scopri come preparare delle deliziose Slider di Polpette Zombie perfette per una festa di Halloween in compagnia dei tuoi amici e familiari!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 porzioni
Course: Antipasto
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 500 g carne macinata di manzo
  • ½ tazza pangrattato
  • ¼ tazza parmigiano reggiano grattugiato
  • ¼ tazza prezzemolo fresco, tritato finemente
  • 2 spicchi aglio, tritati
  • 1 cucchiaino sale
  • ½ cucchiaino pepe nero
  • ½ cucchiaino peperoncino in fiocchi (opzionale)
  • 1 tazza salsa marinara
  • ¼ tazza acqua
  • Panini per slider (brioche)
  • Fette di mozzarella o burrata fresca
  • Decorazioni opzionali: olive e basilico fresco

Equipment

  • Padella grande
  • Ciotola grande

Method
 

  1. In una grande ciotola, unisci la carne macinata, il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, l'uovo, l'aglio, il sale, il pepe e il peperoncino. Mescola bene.
  2. Forma delle polpette delle dimensioni di una palla da golf, circa 4 cm di diametro.
  3. Scalda un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e cuoci le polpette per circa 8 minuti, girandole frequentemente.
  4. Versa la salsa marinara e l'acqua nella padella, copri e lascia sobbollire per 20 minuti.
  5. Assembla gli slider con le polpette, mozzarella e gratina in forno finché il formaggio non è fuso.
  6. Decora gli slider con olive e basilico fresco prima di servire.

Notes

Puoi prepararle in anticipo e conservarle in frigorifero. Riscalda con un filo di salsa marinara per mantenere l'umidità.