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Recipe by:

Martina Conti

Deliziosi Mini Monster Meatloaf per Halloween

Scopri come preparare dei Mini Monster Meatloaf deliziosi e divertenti, perfetti per un pasto in famiglia o una cena a tema Halloween!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 minute
Servings: 12 porzioni
Course: Piatto Principale
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 1 pound carne macinata di manzo preferibilmente alimentata con erba per un sapore più ricco
  • 1 piccola cipolla, finemente tritata
  • 1 tazza pangrattato meglio se fatto in casa da ciabatta rafferma
  • ⅓ tazza latte intero per una consistenza più cremosa
  • 1 grande uovo
  • 1 cucchiaio salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino sale
  • ½ cucchiaino pepe nero appena macinato
  • ¾ tazza mozzarella grattugiata meglio se fresca e di alta qualità
  • olio d'oliva per spennellare
  • senape per decorare
  • fette di olive nere per gli occhi dei mostri

Equipment

  • Forno
  • Teglia
  • Ciotola grande
  • Spennello da cucina

Method
 

  1. Accendo il forno a 350°F (175°C) e lascio preriscaldare mentre preparo gli ingredienti.
  2. In una grande ciotola, unisco la carne macinata, la cipolla, il pangrattato, il latte, l'uovo, la salsa Worcestershire, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescolo delicatamente.
  3. Modelle piccole pagnotte rotonde con il composto e creo delle scanalature per gli occhi e la bocca.
  4. Aggiungo la mozzarella al centro di ogni polpetta e spennello con olio d'oliva.
  5. Cuocio in forno per circa 25-30 minuti fino a cottura completa.
  6. Lasciar riposare alcuni minuti prima di servire caldi.

Notes

È consigliato prestare attenzione durante la lavorazione della carne per evitare di ottenere una consistenza densa.