Ingredients
Equipment
Method
- Inizia lavando le patate Yukon Gold sotto acqua fredda per rimuovere eventuali residui. Puoi sbucciarle o lasciarle con la buccia.
- Tagliale in pezzi di dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
- In una grande ciotola, mescola i pezzi di patate con l'aglio tritato e l'olio d'oliva extra vergine. Usa le mani per assicurarti che siano ben ricoperti.
- Preriscalda il forno a 200°C. Distribuisci le patate in un unico strato su una teglia rivestita di carta da forno. Arrostisci per 25-30 minuti, girandole a metà cottura.
- Una volta cotte, servile calde, irrorate con un po' di olio d'oliva extra e una spolverata di sale marino.
Notes
Le patate possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.