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Recipe by:

Martina Conti

Popcorn Caramellato Rosso per Festività Autunnali

Un dolce festivo di popcorn ricoperto di caramello rosso, perfetto per le celebrazioni autunnali e Halloween.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Snack
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Group: Ingredienti
  • 1 cup chicchi di popcorn preferisco usare chicchi di alta qualità e non OGM
  • 1 cup zucchero semolato
  • ¼ cup sciroppo di mais
  • ¼ cup burro non salato
  • ½ cucchiaino estratto di vaniglia
  • ½ cucchiaino bicarbonato di sodio
  • colorante alimentare rosso a piacere; il colorante gel è il migliore
  • sale una presa abbondante per il sapore

Equipment

  • Forno
  • Casseruola
  • Ciotola grande
  • Te glaccia

Method
 

  1. Fai scoppiare i chicchi di popcorn con un popper ad aria o in una pentola a fuoco medio-alto.
  2. In una casseruola a fuoco medio, sciogli il burro, mescola lo zucchero e lo sciroppo di mais, e porta a ebollizione mescolando costantemente.
  3. Togli dal fuoco e aggiungi l'estratto di vaniglia, il bicarbonato di sodio e il colorante rosso, mescolando bene.
  4. Versa la copertura caramellata sui popcorn in una grande ciotola, mescolando per rivestirli uniformemente.
  5. Distribuisci il popcorn su una teglia e lascialo raffreddare per 10-15 minuti.
  6. Condite con sale e servite in sacchetti di cellophane trasparente legati con un nastro.

Notes

Questo popcorn caramellato rosso è ideale per feste e riunioni autunnali. Può essere personalizzato con colori e ingredienti extra!