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Recipe by:

Martina Conti

Zucca Arrosto

Scopri come arrostire la zucca per un piatto autunnale semplice ma elegante.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Contorno
Cuisine: Italiano
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 4 cucchiai olio d'oliva
  • sale marino A piacere.
  • pepe nero appena macinato A piacere.
  • a piacere noce moscata o cannella Opzionale.
  • erbe fresche rosmarino o timo Per guarnire.

Equipment

  • Forno
  • Coltello affilato
  • Tagliere
  • Ciotola grande
  • Teglia da forno

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Taglia la zucca a metà, rimuovi i semi, e tagliala a spicchi o cubetti.
  3. In una ciotola, mescola i pezzi di zucca con olio d'oliva, sale e pepe. Aggiungi noce moscata o cannella se desiderato.
  4. Distribuisci la zucca sulla teglia e arrostisci per 25-30 minuti, girando a metà cottura.
  5. Servire guarnita con erbe fresche, se desiderato.

Notes

Conservarla in frigorifero per un massimo di 3 giorni.